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リオさんの美味しいたこ焼きレシピです(^^)
我が家のたこ焼きの作り方です
これが正しい！っと言うわけではありません
①まず材料です
生地・たこ・ネギ・紅しょうが・カツオの粉・醤油・天かすです
②それでは焼いていきましょう
とりあえず材料を適当に入れましょう(たこは2個入ったらラッキーｗ)
③次に生地がぶちぶち言ってきたら手早く火の通りの良いところからひっくり返します(丸めようとしないでいいです、はみ出ててもいいですとりあえずひっくり返しましょう)
④ある程度回りが固まってきたらはみ出ているところを入れて焼いていきます。手早くやると綺麗な丸になっていきますが上手くいかなかった場合はちょっとズルをして一旦くぼみから出して生地を少し入れて丸くない部分を下にして戻すと丸に出来ます
⑤焼き色がついたらお皿にとってお好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔などかけて食べましょう(熱いのでやけどに注意ですｗ |
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146KB / その他 / 2004年10月24日
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